Экстракт ячменно-солодовый тёмный неохмелённый
Экстракт солодовый – это продукт, полученный путём экстрагирования и концентрирования раствора экстрактивных веществ из солода и злаковых культур.
Экстракты солодовые используются для производства кваса, в хлебопекарной, кондитерской промышленности, пивоваренной отрасли и сфере диетического питания.
Особое внимание заслуживает применение солодовых экстрактов в хлебобулочной и кондитерской промышленности. Выпечка, приготовленная с использованием солодового экстракта, предназначена для диабетиков и людей, соблюдающих специальную диету. Такая выпечка легко переваривается, способствует повышению сопротивляемости организма нарушениям обмена веществ.
Экстракты солодовые:
- способствуют более активному росту дрожжей, увеличивая тем самым объем выпускаемой продукции;
- сохраняют мякиш и корочку эластичными;
- помогают достичь равномерной пористости, хрустящей корочки красивого цвета, рыхлости;
- увеличивают срок хранения хлебобулочных изделий.
В кондитерском производстве солодовые экстракты используются в производстве: пряников, батончиков, вафель, сухарей, кремов для шоколадных изделий, мюсли батончиков и т.п.
Солодово-хлебно-карамельный.
70±2 %.
12 месяцев с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения.
канистры: полиэтиленовые бочки: еврокуб:
3 л (4 кг), 
48 л (60 кг), 
1000 л (1300 кг), 
10 л (14 кг); 
65 л (80 кг), 
г6555555555556766666н127 л (160 кг); 
*Возможна отгрузка наливом в автоцистерны (ориентировочный вес нетто 23000 кг)
*Возможна фасовка в тару Покупателя
*Возможна фасовка в тару Покупателя
Солод пивоваренный ячменный светлый, ячмень, вода питьевая.
В потребительской упаковке хранить в закрытых вентилируемых помещениях, не имеющих посторонних запахов, при относительной влажности не более 90 % и температуре воздуха от +2,0 оС до +25,0 оС; экстракт в транспортной упаковке хранить в закрытых вентилируемых помещениях, не имеющих посторонних запахов, при относительной влажности не более 90 % и температуре воздуха от -40,0 оС до +30,0 оС.